Merlot sublimé
Millésime 2020 particulièrement favorable au Merlot, offrant un fruit noir intense et une texture soyeuse dès la jeunesse.
Signature Léon
Vin conçu par la famille Léon, forte d’une expérience de vingt ans à Mouton Rothschild, pour une précision de vinification remarquable.
Élevage raffiné
Longue cuvaison en cuves béton et élevage en barriques de chêne français de deux vins, sans collage ni filtration, pour un cru pur, profond et authentique.
La signature confidentielle de Castillon
L’âme d’un « petit château » qui joue dans la cour des grands
Château Lamolière, c’est l’archétype du beau Bordeaux de la rive droite qui mise d’abord sur son terroir. Sur les coteaux argilo-calcaires de Castillon – prolongement direct du plateau de Saint-Émilion – le domaine familial cultive surtout le Merlot, épaulé par le Cabernet-Franc et le Cabernet-Sauvignon. Rendements maîtrisés, viticulture raisonnée, élevages soignés en cuves et en fûts : tout est pensé pour laisser parler le sol, sans artifice, et offrir un vin chaleureux mais sérieux, taillé pour la table.
Cette cuvée phare du domaine incarne pleinement le style de la propriété : un fruit généreux, une belle charpente et cette touche de « robustesse » typique des Castillon – Côtes de Bordeaux. Le Merlot apporte sa rondeur et son côté gourmand, tandis que les Cabernets soulignent la structure et le potentiel de garde, généralement de 4 à 8 ans. On est ici dans l’ADN des grands Bordeaux de terroir, mais à un niveau de prix encore très sage.
Un Bordeaux de confiance, authentique et accessible
Sans être un cru classé, Château Lamolière s’est imposé comme une valeur sûre de son appellation. Les cavistes comme les sommeliers l’apprécient pour sa régularité et sa capacité à résumer l’esprit de Castillon : des vins profonds, expressifs et fiables. C’est le choix idéal pour qui aime le style Saint-Émilion/Côtes de Bordeaux sans vouloir céder aux étiquettes les plus médiatisées.
Pour un amateur curieux comme pour une cave familiale, Château Lamolière coche toutes les cases : un vrai vin de terroir, lisible, généreux, qui assume son caractère tout en restant accessible. Un « petit joyau bordelais » à avoir sous la main dès que l’envie d’un rouge de la rive droite, authentique et sans chichi, se fait sentir.
Fruit noir solaire, tanins de velours
La robe se présente d’un grenat profond bordé de reflets violacés, dense et brillant, traduisant à la fois la jeunesse du millésime et la concentration apportée par ce millésime solaire.
Le nez, très expressif, s’ouvre sur un panier de fruits noirs mûrs – cerise noire, cassis – relevé par de délicates nuances d’épices douces et un voile de vanille discret issu de l’élevage en barriques de deux vins. L’ensemble reste parfaitement centré sur le fruit, sans excès boisé.
En bouche, le vin déploie un fruit généreux et pulpeux, en écho aux baies noires du nez, porté par des tanins mûrs, soyeux et harmonieux. La trame garde une fraîcheur suffisante pour étirer le vin et éviter toute lourdeur, jusqu’à une finale précise, puissante et longue, qui signe un Fronsac corsé mais remarquablement accessible dès aujourd’hui, promis à une belle évolution en cave.
2020
Un Fronsac de haute couture, fruit d’un Merlot solaire et d’un savoir‑faire digne des plus grands noms du Médoc.
Château Lamolière 2020
Patrick Léon, Fronsac
Origine :
France - Bordeaux - Fronsac AC
Cépages :
82.5% Merlot, 17.5% Cabernet Franc
Vinification :
Récolte manuelle en petites cagettes, avec double tri à la vigne puis au chai. Viticulture en lutte raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale, incluant effeuillage fin juin et fin août, ainsi que vendanges vertes à mi‑véraison pour limiter les rendements et homogénéiser la maturité. Vinification traditionnelle en cuves béton thermorégulées, avec une cuvaison longue d’au moins quatre semaines afin d’extraire couleur, arômes et structure de manière progressive et maîtrisée. Vinification peu interventionniste : le vin n’est ni collé ni filtré, l’élevage s’effectuant par soutirages successifs pour préserver la pureté, la finesse de texture et la complexité aromatique.
Élevage :
Élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne français de second usage (barriques de deux vins), afin d’apporter structure et complexité sans marquer le fruit. Clarification naturelle par soutirages successifs, sans collage ni filtration, dans un esprit de respect maximal du vin et de son terroir de Fronsac.
Degré d'alcool :
12.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2035
Robe :
Robe grenat profonde aux reflets violacés, dense, brillante, signe de jeunesse et de concentration.
Nez :
Très expressif et gourmand sur les fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis), complétés par des touches d’épices douces et une subtile note de vanille apportée par l’élevage en barriques de deux vins.
Bouche :
Attaque élégante et ample, fruit noir généreux, tanins mûrs, soyeux et harmonieux, équilibre soutenu par une fraîcheur suffisante et une finale précise, puissante et longue, déjà très accessible dans sa jeunesse.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit et gratin dauphinois, Magret de canard laqué, purée de céleri et réduction au vin rouge, Entrecôte de bœuf grillée, légumes racines rôtis et jus corsé, Filet mignon de porc aux pruneaux et polenta crémeuse, Assiette de fromages affinés (Comté, Tomme de Savoie, Saint-Nectaire)